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Vigneto e ristorante

Hattnau 9, Wasserburg / D

Progetti finalisti: 2017
Committenza: Schmidt am Bodensee
Archittetura: Ludescher + Lutz Architekten, A-Bregenz
Statica: Merz Kley Partner, A-Dornbirn
Indice di prestazione energetica: 30.9 kWh / m²a
Anno di costruzione: 2014
Tipo di costruzione: Edificio nuovo
Funzione dell’edificio: Commercio et industria, Turismo, Agricultura
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Il vigneto Schmidt a Wasserburg, sul Lago di Costanza, è di proprietà della famiglia da parecchie generazioni. La nuova costruzione, progettata dagli architetti Ludescher + Lutz, amplia l’offerta. La cantina è inserita nel terrapieno al piano terra. Il piano superiore ospita il ristorante con enoteca che si apre verso il lago. Due scale esterne conducono gli ospiti nella sala degustazioni sotto il tetto, protetta dal sole da lamelle di legno. La parte posteriore dell’edificio ospita le camere per il personale addetto alla vendemmia. L’architettura si ispira alle possenti case coloniche della regione, pur facendo concessioni all’astrazione. Il piano terra e quello superiore sono realizzati interamente in legno, incluso il pozzo dell’ascensore e l’isolamento con paglietta di legno. La cantina garantisce il raffrescamento necessario, mentre il calore è fornito da una sonda geotermica.