« Diversi agricoltori di Sumvtig, nell’Oberland grigionese, si sono associati nella cooperativa Amarenda. Alcuni hanno contribuito con il servizio di catering, che utilizza prevalentemente i prodotti degli altri agricoltori; è stata ampliata una distilleria, istituito un servizio di trekking con i lama e predisposta un’offerta di formaggio, carne e pane alle pere. Sull’alpeggio di Glivers i soci cooperatori hanno ristrutturato insieme una stalla, realizzando alloggi per gruppi. Qui le scuole hanno la possibilità di passare una settimana in campagna. Gli architetti Marlene Gujan e Conrad Pally hanno lasciato immodificata gran parte della stalla. Al piano superiore hanno inserito una galleria di stanze a più letti, mentre in testa alla stalla è nata una stube particolarmente accogliente. Il comfort rimane modesto: l’acqua viene riscaldata sulla stufa a legna, una grande tinozza davanti alla casa funge da vasca da bagno. Un piccolo impianto fotovoltaico fornisce l’energia elettrica per l’illuminazione. Esemplari sono il coraggio imprenditoriale degli agricoltori, la loro ospitalità e l’architettura degli interni, da cui si evince che anche gli allestimenti minimi necessari richiedono una certa creatività. I lavori in pietra e legno, di grande bellezza fin nei minimi particolari, conferiscono a questo luogo collettivo un fascino particolare. » Max Bär / Hochparterre